第8、 來(lái)青州不得不吃的美食 ， 蜜三刀 蜜三刀這個(gè)東西我最熟悉不過(guò)了 ， 從小就是我的最愛(ài) 。 小的時(shí)候無(wú)論是考試獎(jiǎng)勵(lì) ， 還是生病之后的安慰 ， 一包兩塊錢(qián)的蜜三刀保準(zhǔn)能解決 。 我現(xiàn)在都懷疑我現(xiàn)在的這體型 ， 和我小時(shí)候蜜三刀吃多了有莫大的關(guān)系 。 據(jù)說(shuō) ， 蜜三刀起源于江蘇徐州 ， 是蘇北、山東等地特色的小吃 。 據(jù)說(shuō)這個(gè)蜜三刀還和我國(guó)古代的大文人蘇東坡有“一把刀”的關(guān)系 。 這個(gè)時(shí)候呢 ， 侍從端著一盤(pán)剛剛“創(chuàng)新”研制出來(lái)的糕點(diǎn)讓蘇東坡品嘗 ， 蘇東坡一嘗很好吃 ， 聽(tīng)聞這個(gè)糕點(diǎn)還沒(méi)有名字 ， 他看著旁邊的青石頭 ， 又看看手里的糕點(diǎn)也有三道痕跡 ， 就隨口說(shuō)“這不是就是蜜三刀嘛 。 ”蜜三刀就這樣流傳開(kāi)了 。 但是 ， 現(xiàn)在 ， 在青州你可以吃到香甜綿軟的蜜三刀 ， 這是我來(lái)青州定居前沒(méi)有想到的 。 而青州的糕點(diǎn)又以隆盛糕點(diǎn)的最為有名 。
第9、 尋覓青州特色珍饈 ， 這些輕重口味吃起來(lái) 青州人做美食堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝味道純正不管何時(shí)一吃感覺(jué)就是那個(gè)味兒想吃到正宗的那一口兒就來(lái)青州吧隆盛糕點(diǎn)隆盛糕點(diǎn)是根據(jù)伊斯蘭教的飲食習(xí)慣而制作的 。 產(chǎn)品基本上是京式和蘇式品種 ， 選料純正考究 ， 生產(chǎn)嚴(yán)格按祖?zhèn)鞴に嚭团浞竭M(jìn)行 ， 從而保證了隆盛糕點(diǎn)制作精良 。 青州煎餅青州人攤制的煎餅 ， 薄如紙張 ， 色如蛋黃 ， 味道甜絲絲、香噴噴 ， 曾是青州人的主要食品 。 青州煎餅用五谷雜糧煎制 ， 上等的用百分之七十的小米 ， 百分之三十的大豆 ， 呈金黃色 ， 柔軟、勁道、香馥 ， 不散口 。 青州夾河驢肉夾河以加工驢肉而聞名 ， 有著幾百年悠久的歷史 。 東關(guān)清真醬牛肉來(lái)一趟青州 ， 東關(guān)古街上的清真醬牛肉 ， 是不能不吃的 。 青州柿干青州柿干栽培歷史悠久 ， 出口已有百余年歷史 。 鄭母燒餅鄭母燒餅是流傳于青州鄭母鎮(zhèn)一帶的傳統(tǒng)美食 ， 距今已有1900多年的歷史了 。 全羊宴青州全羊哪里好吃？
第10、 來(lái)青州 ， 大熱天也不可錯(cuò)過(guò)的美食~ "青州彌河銀瓜青州銀瓜產(chǎn)于益都縣彌河兩岸的白沙灘上 。 青州敞口山楂敞口山楂是大山楂中品質(zhì)最好的品種 。 據(jù)青州府志記載 ， 距今已有500多年的栽培歷史 。 清真醬牛肉青州的清真醬牛肉 ， 醬香醇厚、不膻不膩、清香適口、后味余長(zhǎng) ， 沿用傳統(tǒng)的制作工藝 ， 食之咸淡適中 ， 酥嫩爽口 ， 是人們餐桌上理想的美味佳肴 。 其特點(diǎn)是皮酥 ， 瓤有異香而不膩 。 吃起來(lái)黏而甜 ， 有特殊的米香味 ， 是回民過(guò)生日、遷新居、新婚后的三日及小兒百歲必備食品 。 油香被信仰伊斯蘭教的民族看作是象征真誠(chéng)信仰的美食 。 鄭母燒餅青州漢族傳統(tǒng)名吃 ， 鄭母燒餅形為半球狀 ， 兩個(gè)合為一球體來(lái)銷(xiāo)售的習(xí)慣沿用到今 。 青州煎餅青州人攤制的煎餅 ， 薄如紙張 ， 色如蛋黃 ， 味道甜絲絲 ， 香噴噴 ， 曾是青州人的主要食品 。 青州煎餅用五谷雜糧煎制 ， 上等的用百分之七十的小米 ， 百分之三十的大豆 ， 呈金黃色 ， 柔軟、勁道、香馥 ， 不散口 。 您還知道哪些青州特色美食呢？
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