第5、 江蘇13市最具特色的美食 ， 你最愛吃哪一道？ 在富饒的江蘇大地上 ， 各地區的飲食文化豐富多彩 ， 其中淮揚菜更是國宴主菜 ， 要是問道這里有多少美食 ， 估計很難有人能夠數清楚 。 今天來說一下江蘇13個地市的特色美食 ， 看看你吃過幾種吧 ， 烘焙君沒有提到的不代表不好吃 ， 歡迎下方留言討論哦~南京人的最愛——鹽水鴨鹽水鴨最能體現鴨子的本味 ， 鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美蘇州——松鼠桂魚這道菜色澤艷麗,吃起來外脆里嫩、酸甜可口無錫——肉排骨色澤飽滿 ， 肉質軟爛 ， 色香味俱全常州——天目湖魚頭湯鮮掉牙的魚頭湯 ， 在咕嚕咕嚕出鍋的時候就已經流口水了！鎮江——肴肉肴肉 ， 色透明 ， 味香嫩不膩 ， 作為小吃或者冷盤都可以揚州——蟹粉獅子頭這是淮揚菜中很出名的一道菜 ， 口感松軟 ， 肥而不膩 ， 營養豐富 ， 不管是紅燒還是清蒸都特備受歡迎泰州——八寶刀魚特別適合清蒸的一道名菜 ， 肉質十分細嫩 ， 腴而不膩 ， 吃起來鮮美油潤 。
第6、 中華地域美食：江蘇十大特色美食 江蘇 ， 位于中國大陸東部沿海 ， 北接山東 ， 東瀕黃海 ， 東南與浙江和上海毗鄰 ， 西接安徽 ， 總面積達10.72萬平方千米 。 今天咱來說一說它的十大特色美食 。 尤以桂花盛開之時制作的鹽水鴨色味最是上乘 ， 故而又名桂花鴨 。 蟹黃湯包的特色是皮薄透亮 ， 仿若吹彈可破的肌膚 。 圖片來源于網絡大燙干絲《舌尖上的中國》中有介紹過 ， 是揚州和泰州一帶傳統的特色美食小吃、早茶名點之一 ， 也是非常考驗刀功與廚藝的一道菜 。 圖片來源于網絡燙干絲色澤素雅、軟嫩絲滑、鮮美異常 ， 被選入“中國地域十大名小吃”江蘇榜名單 。 也入選了“中國地域十大名小吃”江蘇榜名單 。 圖片來源于網絡鎮江鍋蓋面圖片來源于網絡圖片來源于網絡也稱鎮江小刀面 ， 被譽為“江南的天下第一面” ， 是一道老少咸宜的地方特色傳統美食 。 相傳乾隆皇帝下江南 ， 微服至蘇州松鶴樓菜館用膳 ， 廚師做了松鼠鱖魚 ， 乾隆皇帝吃后很滿意 ， 后名揚蘇州 。 以此來贊揚醬排骨的美味 。
第7、 江蘇人最愛吃的6道家常菜 ， 鮮香味美 ， 每道菜都是江蘇人的心頭愛 江蘇菜 ， 簡稱蘇菜 ， 是中國八大菜系之一 。 今天就給大家分享一下江蘇人平時愛吃的6道家常菜 ， 這些菜是平時做得比較多的 ， 可以說是普遍江蘇人的拿手菜 ， 鮮香味美 ， 每道菜都是江蘇人的心頭愛 ， 看看你喜歡吃哪幾道？蘆蒿炒香干這道菜雖然很多地方都有 ， 但是江蘇南京人是最會吃也是最愛吃的 。 櫻桃肉在江蘇省蘇州市是很有名的一道菜 。 櫻桃肉的做法和紅燒肉比較像 ， 只不過肉不會切成大塊 ， 而是只切成和櫻桃大小 ， 做出來之后顏色也很像櫻桃 ， 吃起來酥香味美 ， 是蘇州人家招待客人時必不可少的一道家常菜 。 但是對于江蘇人來說 ， 大閘蟹就是他們的家常菜之一 ， 因為江蘇就是大閘蟹的原產地 ， 所以在原產地買大閘蟹肯定是最便宜了 。 紅燒栗子雞是江蘇的一道名菜 ， 做法類似于我們平時吃板栗燒雞 ， 因為食材好買而且還不貴 ， 最主要是好吃 ， 所以這道菜在江蘇人的餐桌上是經常會見到的 。 每個地方的飲食習慣不同 ， 人們的口味也不同 ， 所以大家平時愛吃的家常菜也各不相同 。
第8、 江蘇人愛吃的6種“奇葩美食” ， 吃過3種以上的 ， 我敬你是條漢子 "江蘇省跨江濱海 ， 湖泊眾多 ， 地理上跨越南北 ， 植被和食材同時具有南方和北方的特征 ， 所以江蘇的美食種類繁多 ， 可以說是包羅萬象 。 在以前的文章里跟大家分享過江蘇的很多名菜和名小吃 ， 比如蘇州的松鼠鱖魚、南京的鹽水鴨、無錫的醬排骨、鴨血粉絲湯、揚州炒飯等等 ， 都是江蘇非常有名的美食 ， 凡是吃過的人都贊不絕口 。 很多人聽過毛雞蛋 ， 但是不知道活珠子 ， 這里先跟大家解釋一下 。 豆渣餅是江蘇常州地區的奇葩美食 ， 出了常州很難見到 。 但是在江蘇太倉 ， 很多飯店里都有一道奇葩菜紅燒雞屁股 ， 他們覺得吃起來很嫩 ， 很香 ， 但是外地人看著就覺得惡心 。 但是在灌云縣吃豆丹可是很常有的事 ， 說是味道很鮮美 ， 而且還是一種高蛋白的食物 。 油炸臭干是江蘇泰州市的標志性小吃 。 當然 ， 江蘇本地人肯定不算 ， 因為對于本地人來說這些可都是不可多得的美味 。
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