1、玉米糝兒的家常做法每次做家人都搶著吃
【東子廚房：玉米糝的幾種做法 蒸玉米糝餅子怎么做】我是七零后的， 邯鄲館陶農村人， 說起玉米糝兒來那應該是一言難盡啊！
1、準備原料：玉米糝100g、水適量；2、電飯煲里放入水 水開后倒入玉米糝；4、攪拌一下， 防止結塊、粘底5、開蓋煮10分鐘左右， 熬制粘稠 。
2、玉米糝的幾種吃法， 你知道嗎？
玉米很好吃， 把玉米磨成玉米糝也十分好吃， 玉米糝的做法很多， 《東子廚房》今日簡單介紹玉米糝的幾種吃法 。 2/6玉米糝和小米/紅棗做玉米糝棗米飯， 也是十分好吃， 增加營養， 口感更好 。 3/6玉米糝豆漿， 把黃豆和玉米糝一起加入豆漿機做出玉米糝豆漿， 美味好吃 。 4/6玉米糝大米粥， 熬大米粥時同時加入玉米糝， 做成玉米糝大米粥 。 5/6炒玉米糝餅子， 把玉米糝蒸成餅子， 然后再炒玉米糝餅子， 非常香 。
玉米糝多用于做粥， 在北方玉米糝粥為主食之一 。 做法：1、取80克粗玉米糝放入小碗加水侵泡2分鐘， 然后將表面漂浮雜物與水倒掉， 再清洗兩遍 。 在熬制時要定時攪拌， 預付粘鍋燒煳鍋 。 食用時可根據個人口味加適量白糖 。
3、玉米糝紅棗粥的做法
下面給大家介紹一款玉米糝紅棗粥主料:玉米糝300克浸泡一個小時以上備用輔料:紅棗幾顆做法:將泡好的玉米糝和紅棗放入鍋中， 燒開， 小火慢煮30分鐘， 美味的玉米糝紅棗粥就做好了， 或者直接用電飯煲， 開到煮粥位置， 半個小時左右也就好了， 希望對你有所幫助 。
玉米糝子里放一點食用蘇打來煮， 也就是家里常用的食用堿， 或者把玉米糝子用溫熱水浸泡2個小時后用高壓鍋來煮 。 建議還是用高壓鍋煮比較好， 放小蘇打容易破壞營養， 但做出來更香 。 普通鍋里水開后， 放入玉米糝， 邊放邊用筷子攪， 防止成坨 。 然后放一點小蘇打， 用筷子攪勻， 煮一會改中小火煮十五分， 玉米糝煮的越久越好吃 。 喜歡吃粗糧還可以用玉米糝做饅頭、飯團、烀餅子、干飯 。 一定要用細玉米糝， 之前泡三個小時以上 。
4、玉米糝可用做營養早餐飲品
玉米糝可用做營養早餐飲品， 取100克玉米糝， 加上適量常溫水拌到沒有顆粒成水狀， 倒到鍋里大火煮開再小火煮15分鐘， 邊煮邊絞拌， 防止結塊焦鍋底， 15分鐘關火出鍋待溫度到40度左右即可飲用， 營養又健康， 且還養謂
我就說說我是怎么把它變成美味的玉米粑的吧！也是我的最愛哦！玉米粉500克、雞蛋2個， 冰糖粉可根據自己口味加入適量， 在加入少量紅糖可以提色， 用溫水把2克酵母粉化開之后， 全部倒在一起攪拌成糊狀 。 放置5分鐘后加入最關鍵的一步， 豬油， 必須要放豬油， 這樣吃起來的玉米粑才會更加的軟糯 。 喜歡吃素的朋友可以少加點 。 喜歡吃起來油走的感覺 。 接著用玉米葉包成小個， 開水上鍋蒸15分鐘 。 如果沒有玉米葉， 也可以用蔬菜葉子代替 。
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