5、黃豆芽炒肉的做法
準(zhǔn)備材料：豬腳、黃豆、姜、蒜、蔥、生抽、料酒、老抽、冰糖、鹽、八角、香葉1.去市場買豬腳的時(shí)候 ， 最好叫老板燒一下那個(gè)豬腳毛 ， 切一塊塊 ， 回到家里不用自已弄那么麻煩 ， 回到家里直接用水清洗干凈 ， 然后鍋內(nèi)加冷水 ， 加入少許料酒、姜片、蔥 ， 加入豬腳煮開 ， 去油沫 ， 盡可能避開油沫 ， 撈豬腳 。
【黃豆?fàn)F豬蹄的做法 黃豆?fàn)F豬蹄的做法產(chǎn)婦】黃豆芽是一種非常神奇的蔬菜 ， 既可以做配菜 ， 也可以是主菜 。 在我們家鄉(xiāng)黃豆芽炒肉是人們的最愛 ， 那是家鄉(xiāng)熟悉的味道 ， 那是媽媽的味道 ， 那味道不是一通電話就能代表的 。 ⑨黃豆芽燜制斷生時(shí) ， 加入味極鮮 ， 復(fù)合調(diào)味料 ， 蠔油 ， 老抽 ， 胡椒粉 ， 鹽調(diào)味 ， 放入肉絲大火煸炒收汁 ， 出鍋裝盤 。 濃香四溢的黃豆芽炒肉就做好了 。 總之 ， 這樣做黃豆芽炒肉還是非常好吃的 。
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