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【怎么泡雞爪】1、雞爪250克、干花椒10克、白醋10毫克、泡椒25克、料酒50毫克、食用鹽5克 。
2、將雞爪的趾尖剪去 。
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2、切成兩半備用 。
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3、鍋內加入清水煮沸 。
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4、放入準備好的雞爪 。
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5、加入干花椒、料酒 。
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6、用大火煮十分鐘后撈出雞爪 。
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7、將撈出的雞爪用涼水洗凈油分瀝干 。
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8、將瀝干的雞爪放入玻璃罐中 。
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9、加入泡椒、白醋、食用鹽 。
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10、密封冷藏24小時即可 。
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