第5、 在昆明最受歡迎的五種小吃， 到了昆明你一定要嘗一嘗 "今天給大家推薦五種在昆明最受歡迎的特色小吃第一種炸洋芋， 以前在家鄉真的很少吃炸洋芋， 來到昆明之后， 才知道昆明人對炸洋芋的愛 。 這是除了炸洋芋之后， 昆明人的最常吃的小吃了， 小鍋米線、過橋米線、涼米線、帽子米線、菊花米線、羊肉米線、鹵雞米線等等， 品種繁多都數不過來 。 很多人會把它當早點吃， 但它還是昆明的特色小吃， 到昆明旅游的小伙伴， 一般都會點一份過橋米線， 也是昆明的標志了 。 昆明對卷粉的喜愛可以反映它的品種上， 煮、炒、涼拌， 調料很講究， 有醬、鹵腐汁、蔥、香菜、折耳根、薄荷、辣椒等， 昆明口味偏甜喜歡放一點甜醬油， 來到昆明， 大家可以嘗一嘗 。 第五種， 臭豆腐 。 在昆明臭豆腐習慣以蒸、烤、炸、炒著來吃， 做法多樣 。 記錄在昆明生活的美好， 分享昆明的瞬間 。
第6、 外地朋友來昆明 就帶他們吃這些 最能代表昆明美食的菜單來了 "得天獨厚的自然環境、復雜的歷史演進、多民族的影響和交融， 以及外來文化的沖擊， 使得滇菜豐富多彩 。 而昆明作為省會城市， 更是濃縮云南16個州市最具代表性的餐飲文化精華 。 在昆明， 一城就可吃遍滇派美食！近日， 云南省餐飲與美食行業協會等評選的“2017年昆明十大推介名菜、名小吃”出爐 。 今后， 外省的朋友來云南， 來昆明， 帶他們吃這些就夠啦！昆明十大名菜汽鍋雞汽鍋雞， 因用建水陶特制汽鍋烹制而得名 。 昆明老炊鍋昆明炊鍋的湯一般采用原汁雞湯、筒子骨湯或火腿骨湯 。 宜良燒鴨宜良燒鴨是別具一格的昆明宜良美味名菜， 尤以狗街燒鴨為佳 。 牛肉冷片牛肉冷片是清真菜菜譜之一， 也是昆明人的傳統菜肴 。 昆明十大名小吃小鍋米線小銅鍋煮出的美味 。 昆明人骨子里面的記憶， 外地人到昆明必吃！小鍋鹵餌絲餌塊是昆明人普遍喜愛的食品， 每年歲末農家都要制作餌塊 。 火腿砣火腿陀也就是火腿月餅之舊稱， 初創于民國時期的昆明合香樓， 是漢族傳統節日食品 。
第7、 云南昆明5道特色美食， 每道菜吃3遍才罷休， 吃貨們趕緊收藏 "昆明， 春城， 一座暖意融融的城市 。 正是在這北方寒冷的季節讓人感到溫馨的城市， 昆明因旅游文明全國， 但是只要有旅游的地方， 美食就一定不會差 。 今天就給大家分享幾道地道的昆明美食， 超好吃， 連吃2頓都不會膩， 相信你一去肯定會愛上的， 一起去來看看吧 。 松鼠魚松鼠魚屬于魯菜， 也是大連經典老菜之一 。 松鼠魚外形像松鼠， 由此得名 。 做這道菜， 各地用的魚略有差別， 在大連用黃花魚作主料 。 制作簡單， 營養價值高,富含蛋白質， 氨基酸， 口味獨特， 吃法新穎 。 肥腸勁道十足， 色澤鮮美， 色澤紅亮， 質地軟爛， 滋味鮮香， 回味悠長 。 干煸洋芋絲在云南， 洋芋也稱土豆， 干煸洋芋絲是云南人餐桌上的家常菜肴 。 在昆明， 我們可以將所能利用的資源制作成美味的美食， 探尋美食也是人生的一大樂事， 旅游的目的地不在于去哪里， 而是去哪里吃！準備好來昆明開啟一場美食之旅了嗎？
第8、 千里游昆明， 就為了這8個地道美食 "當初吳三桂率清軍打昆明， 明朝永歷皇帝的小朝廷一路奔逃至騰沖， 饑餓難忍時， 當地人炒了一盤餌塊送上 。 餌塊， 是云南當地的一種民俗小吃， 當地人過年必備吃食即將煮熟的大米飯壓成塊狀 。 餌塊用米制成， 為云南獨有 。 在云南， 米線是風靡全省， 深受各族人民喜愛的風味小吃， 且吃法多樣， 涼熱皆宜 。 人們戲稱它為解饞食品， 吃了還想吃， 情系此線中 。 其品質優良， 足以代表云南火腿， 故常稱“云腿” 。 根據不同人的口味炸制成不同程度， 加上蔥花、魚腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等調料食用， 吃起來香脆、鮮嫩， 令人回味無窮 。 在云南， 人們說這是老奶奶吃的洋芋， 口感綿軟無需費牙力 。 包漿豆腐是地道云南紅河小吃， 云南十八怪之一 。 烤包漿豆腐要掌握好火候和時間， 時間烤長了漿就少了， 美味自然就會打點折扣 。 不論你在別的什么地方吃過過橋米線， 當你來到云南昆明都會情不自禁的品嘗當地正宗的過橋米線 。
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