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淡奶油添加不足 。做出來的冰淇淋如果很硬可以放在常溫下稍微解凍即可軟化 。
冰淇淋材料：牛奶150克、淡奶油150克、煉乳100克 。
1、首先準備好需要的材料 。
2、取一鋼盆倒入牛奶 。
3、加入淡奶油 。
4、再加入煉乳 。
5、用手動打蛋器攪拌均勻 ， 蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍一個晚上 。
【自制冰激凌很硬的原因】6、第二天取出用勺子挖一個圓球 ， 裝入玻璃容器中即可食用 。
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