1、為什么西方人不喜歡中國人吃中餐？
你說按米其林排 ， 確實不行 ， 但相信我米其林星級餐館普遍中國人不會喜歡吃的 。 你說食材高端排 ， 那個中餐的要講究起來那個講究程度比任何餐都要厲害 ， 只不過我們國人很多人沒吃過高檔的 ， 再者口味不適合外國人 ， 就像正宗的法餐口味是不會有很多中國人喜歡吃的 。 那為什么有人會問這個問題呢 ， 是因為心理 ， 他覺得中餐很low ， 因為我猜想他肯定是有一些媚外的 ， 或者他不是很自信 。
你以為其他國家的人能比中國人更懂吃 ， 更會吃嗎？中國的美食文化早就超出了他們的想象！來過中國的 ， 狂吃海喝 ， 撐得懵逼！目前為止 ， 世界上絕大部分外國人終究還是沒接觸過中國飲食 ， 你讓他們評價他們見所未見的中國美食不是太難為他們了嗎？至于西方所謂的美食 ， 只是西方人在沒見識過中華美食的情況下的認知和一些中國人拿來裝逼的素材罷了！比如說意大利面 ， 比得上熱干面和炸醬面好吃嗎？還不如街頭小攤的煎餅！
2、如何評價外國人對中國菜的評價？
你經常能夠在網絡上看到外國人如何折服于中國菜 。 外國人確實也沒真正見識到中國菜的精髓 ， 所以他們的評價并不能稱得上是客觀 。 雖然中國菜的價值和地位 ， 并沒有被世界所充分認識 ， 但我們也要注意到中國菜的競爭力其實有限的問題 。 中國菜在很大程度上是一種延續傳統技藝的文化發掘 ， 但很多的外國菜已經深入到了分子料理的程度 ， 其精確地控制程度令人咋舌 。
標準是他們定的 ， 他們喜歡的我們不一定喜歡 ， 我們喜歡的別人也不一定喜歡 ， 連各個地域的喜好也不同 ， 更不用說全世界 。 我們自成一個圈子 ， 一個系統 ， 自己有自己的評定 。 這個又不是科技和體育 ， 哪來的優劣 ， 每個人心中都有自己的美食 。
3、中國美食應該排世界第一還是中國美食應該排世界第二？
你能提出這個問題說明你沒有一點文化自信 ， 中西方飲食文化習慣不同 ， 沒有那個高端那個低端 。 人家宣傳的好 ， 文化輸出好 ， 連我們的影視劇都在給人家宣傳 ， 明明西餐不適合大部分中國人的口味 ， 但中國影視劇就得演藝成吃西餐懂西餐的人是見過世面的高端人士 ， 不吃西餐接受不了西餐的人都是落后人士 ， 這就是文化不自信的表現 。 說實話我認為中國美食應該排世界第一!
中國有句話叫做文無第一武無第二 ， 套用在美食上也一樣 。 美食是很主觀東西 ， 沒有必要去強行排名次 。 你自己覺得好吃就好了 ， 何必別人去贊同？
4、中國的八大菜系哪一個就可以秒殺歐美日韓所有的飲食文化？
首先你這個問題是就是把自己看扁了 ， 中國5000年的飲食文化源遠流長 ， 可以說中國的八大菜系哪一個就可以秒殺歐美日韓所有的飲食文化吧！不對 ， 他們只能成為飲食 ， 怎么有資格成為文化 ， 你覺得西餐真的好吃嗎？只有個別沒見過世面裝逼的才認為西餐好吃 ， 做好自己的事情就行了 ， 何必在意別人的說法呀！
回答大多跑偏了 ， 問題不在于中餐西餐日料孰優孰劣 ， 而在于為什么中餐走不上國際高端舞臺 。 不得不承認的是 ， 除了在談到經濟總量和軍隊的時候 ， 中國國際地位遠遠不如我們的鄰居日本 。 遺憾卻不可否認的是 ， 除非產生重大變化 ， 中餐幾乎不可能成為國際高檔菜系 ， 只會是廉價菜的代名詞 。 中國車與韓國車的差距有多少？因為他們已經接受了國產車不能高級的結局 。
5、你認為中國在世界排名第幾？
你要弄清楚誰在排名次？中國八大菜系拿出任何一款 ， 都比所謂的法國大餐內容豐富！這是事實 ， 不信就進行一次比賽！我要說所謂的意大利面是從中國傳過去的 ， 你可能不信 ， 我們的商朝出土文物就有面條！中國的面條種類有幾十種 ， 可有人就是在那圍上一塊布 ， 然后裝逼的喊：給我來一份意大利面！請看電視節目的世界廚藝大賽 ， 那場不是中國廚師得第一？你讓井里的蛤蟆當評委 ， 誰第一？
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