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火腿、口蘑、甲魚、雞肉、海帶、蘆筍、黑木耳等 。
【冬瓜宜搭配食物】1、冬瓜加火腿:此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅微量元素 。
2、冬瓜加口蘑:冬瓜有利尿、清熱解毒的作用 , 含蛋白質、碳水化合物、植物纖維素等 , 營養豐富 。
3、冬瓜加甲魚:甲魚能潤膚健膚、明目 。冬瓜富含B族維生素和植物纖維等 , 其含有的丙醇二酸可防止人體脂肪堆積 , 多吃有助于減肥 。
4、冬瓜加雞肉:雞肉蛋白質含量較高 , 且易被人體吸收入利用 , 有增強體力 , 強壯身體的作用 。此外 , 雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分 。冬瓜能防止身體發胖 , 清熱利尿、消腫輕身 。
冬瓜別名白瓜、枕瓜、白冬瓜、地芝、東瓜、水芝 , 為葫蘆科植物瓜果類蔬菜 。每100克冬瓜含蛋白質0.4克 , 碳水化合物2.4克 , 粗纖維0.4克 , 鈣19毫克 , 磷12毫克 , 鐵0.3毫克 , 尚有一定量的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸及維生素C等 。冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物 。
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