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1、馬蹄糕的做法
【馬蹄糕怎么做好吃？教你一招，成品軟糯香甜，比買的還好吃】馬蹄糕一般采用馬蹄粉，黃片糖，椰汁制作而成 。 水馬蹄皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，果實富含淀粉，是用來制作馬蹄粉的上選材料 。 洲星牌馬蹄粉是目前銷量最好，使用范圍最廣的老牌馬蹄粉，有著30多年的歷史 。 馬蹄粉呈現顆粒狀，淀粉含量極高，可以輕松制出口感Q彈的馬蹄糕 。 洲星牌馬蹄粉可謂是馬蹄粉中的上品，不管是用來制作馬蹄糕還是直接食用，口感都是一流 。
馬蹄糕的做法當然離不開馬蹄粉 。 我們可以用馬蹄粉，紅糖，椰漿，純牛奶做成千層馬蹄糕更好吃又好看 。 準備半斤馬蹄粉，馬蹄粉先用125g對紅糖漿，半斤紅糖，650g清水，一半水開粉，一半煮紅糖，紅糖煮至融化加入兩勺剛對開的馬蹄粉攪拌均勻就成了熟漿了，再將熟漿倒入剩下的生漿拌勻，這就叫生熟漿，生熟紅糖漿做好了 。 這樣蒸的千層馬蹄糕才不會出水，保證成功 。 蒸好放涼就可以脫模切成自己喜歡的形狀 。
2、千層馬蹄糕教你正確做法，層次分明，q彈爽滑
千層馬蹄糕總是層次不明顯？教你正確做法，層次分明，Q彈爽滑馬蹄糕，一種廣式的經典點心，尤其是在廣東地區深受歡迎 。 馬蹄糕用什么材料做好吃？做馬蹄糕，自然少不了馬蹄粉的存在啦，這可是最關鍵的東西 。 接下來取1大勺第一步中攪拌好的馬蹄粉，放入融化的紅糖片中，將其攪拌均勻 。
很高興回答這個問題！做馬蹄糕選用材料：馬蹄粉口感Q彈，椰漿椰香濃郁，再加上黃片糖一起搭配顏值高，味道更清甜 。 做好幾層或十幾層，層次分明，層層疊疊寓意步步高升！
3、馬蹄糕這樣做色香味俱全令人欲罷不能
關火或者開最小火，用湯勺舀入兩勺上步做的馬蹄粉漿，邊倒邊攪拌均勻，至攪拌成稠糊狀 。 紅糖層的生熟馬蹄粉漿就做好了 。
馬蹄糕顧名思義因馬蹄而得名！馬蹄糕是用馬蹄粉、椰漿等食材制作而成！水開后將盤放鍋中加熱1分鐘，加入一層小黃，蓋上蓋子，大火約2分鐘，蒸至小黃凝固 。
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