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【鹽放久了能吃嗎】1、可以吃，國家質檢總局頒布的《食品標識管理規定》于2008年9月1日起施行 。其中規定，食鹽因為其化學性質非常穩定，在常溫下不會發生化學反應，可以免標注保質期 。食用鹽通常由巖鹽和海鹽制成，一般添加有碘 。平均每100克精鹽中，含鈉39311毫克、鎂2毫克 。
2、巖鹽得自于地質變遷時期的自然礦產中，除了鈉和氯化物，幾乎不含別的礦物質 。海鹽通常來自鹽堿灘，海鹽含有微量礦物質，如鈣、鎂、鉀、溴化物和其他各種微量元素 。
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