1、把500g鹽一股腦兒倒入大鐵鍋中，干燒到鹽有點冒煙 。
【年糕干怎么做 自制年糕干】2、倒入喜歡吃的年糕片，大火炒 。
3、炒到有點香味，換小火，繼續炒啊，記得一定要一直翻不要焦 。
4、等到年糕炒熟，出鍋！放涼！如果不確定是否熟了，可以嘗一下確定 。
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