
文章插圖
可能談不上驚艷 , 但有幾家香港小吃是本地吃貨帶去的 , 值得一試 。
潮興魚蛋粉店
看到店名 , 如果以為我會(huì)介紹魚蛋粉 , 那就錯(cuò)了 。 雖然店家以手打野生魚的魚蛋粉為特色 , 但他們家的牛坑腩面才是一絕 , 比那個(gè)永遠(yuǎn)都在排隊(duì)的“九記”更好吃 。

文章插圖
灣仔潮興魚蛋粉店潮興已經(jīng)營(yíng)了二十多年 , 也是人氣挺旺的小食店 , 坑腩面39元一碗了 。 牛坑腩取自牛前胸的肋骨處 , 肉上連著少量的脂肪和軟組織 , 是牛身上的精品部位 。 不肥不瘦 , 肉味比一般牛腩更濃郁 , 口感十分軟嫩松口 。

文章插圖
澳洲牛奶公司
雖然是網(wǎng)紅店 , 但本地人也買賬 。 盡管名字叫“公司” , 其實(shí)就是一家提供燉奶、牛油多士、杏汁燉蛋、炒蛋多士、火腿通心粉等西式簡(jiǎn)餐的小店 。 價(jià)格非常大眾化 , 一份牛油方包、煎雙蛋、通心粉加咖啡茶的套餐還不到HK$40元 。 加了牛奶的蛋汁 , 滑嫩至極 , 份量足到發(fā)膩 。 那兩片浸了奶油的烤吐司也是松、脆、軟到?jīng)]商量 。

文章插圖
小店出品不一般 , 所以不僅要排隊(duì) , 還要被服務(wù)生催著快吃 , 地址:香港佐敦白加士街47號(hào) 。

文章插圖
人和豆品廠
【香港有哪些值得一試的小吃?香港有什么美食出名】銅鑼灣鵝頸橋附近“人和豆品廠” , 十幾元的豆?jié){、豆腐、豆花等街坊小店 。 之所以敢叫“廠” , 因?yàn)樗澈笫嵌蛊分谱鲝S 。 在九龍的工場(chǎng)和老店不僅制作新鮮豆品 , 還古法釀制豆腐乳 , 所以出來的東西都是材質(zhì)新鮮優(yōu)良的 。
人和豆品的豆花軟滑細(xì)致 , 一到嘴里就滑下肚中 , 豆花帶著淡淡的豆香與微微的甜味滑過舌尖與喉嚨 , 瞬間溫暖了胃 。 甜甜的豆花搭上外焦里嫩的煎釀豆腐 , 甜咸、滑潤(rùn)的口感正好 。

文章插圖
蘭芳園
蘭芳園的絲襪奶茶如雷貫耳 , 但答主推崇的卻是他們家的撈丁(拌面) , 一份肉扒撈丁加奶茶或咖啡HK$54元 , 蔥姜雞排炸得非常酥口 , 撈面也十分夠味 , 再搭配順滑醇厚的奶茶 , 才是“對(duì)”的一餐 。

文章插圖
他們家總店在中環(huán)擺花街 , 分店在九龍重慶大廈隔壁商場(chǎng)負(fù)層 , 一到飯點(diǎn)都是人滿為患 。

文章插圖
更多旅途軼事 , 個(gè)性美食美宿 , 敬請(qǐng)關(guān)注崇尚慢旅行的SophyJiang慢旅繪 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 香港美食攻略香港有哪些必吃的美食
- 黃巢失敗原因 沒有根據(jù)地占領(lǐng)長(zhǎng)安不思進(jìn)取
- 不查不知道,原來里面有那么多“秘密”塑料袋套碗裝熱飯有毒嗎
- 你們家鄉(xiāng)有什么美食?家鄉(xiāng)特色美食介紹一句話
- 你夢(mèng)中吃過哪些美食?夢(mèng)到很多美食
- 你吃過哪些好吃的?各個(gè)省的代表性美食
- 為什么會(huì)說曹操有很高的軍事成就?
- 濮陽壯饃、涼皮、裹涼皮,你吃過嗎?濮陽有什么好吃的特色美食
- 華為手機(jī)|手機(jī)銷量早已斷崖式下降,華為手機(jī)市場(chǎng)占有率為何還是很高?
- 對(duì)于降高血壓最有效的生活習(xí)慣 高血壓食療方推薦
