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相比蘿卜我們就認為鹵菜不是很入味 ， 后來得知這就是這里的特色 ， 淡鹵水可以天天吃讓人一點也不膩 ， 沾鹵味的辣椒水很香 。 自己做的蛋餃、酥肉都是很受歡迎的菜品！
▲鐘太怪嚕
地址：遵義市紅花崗區民主路撈沙巷內（靠碧云路口）
電話：13885224464
劉二媽米皮
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劉二媽米皮別說在遵義了 ， 在貴陽生意都很好 ， 終于有機會到總店去吃 ， 結果人滿為患 ， 一眼望過去蹲在門口的、站在垃圾桶旁的、干脆7個人擠在一桌的比比皆是
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沒辦法好不容易拍完照小編我只能蹲在下水道口上品嘗美味 ， 沒曾想感受到了身后小哥深深的嫌棄.....
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她家的米皮一直采用傳統的蒸法 ， 所以勁道棉扎有嚼頭 ， 而辣椒又辣又香 ， 再配上肉丁、花生等又口感豐富又香味濃郁 ， 是遵義家喻戶曉的名小吃 。
▲劉二媽米皮
地址：遵義市紅花崗區步行街
羅記絲娃娃
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在遵義公園路上的絲娃娃和豆腐果不比貴陽的少 ， 貴陽絲娃娃一般是酸湯和原湯 ， 遵義絲娃娃是放在小電磁爐上的紅湯 ， 味道像火鍋底料 ， 吃法是包好的絲娃娃夾起放到燒熱的紅湯里面燙 。 另一種蘸水是放了很多佐料的冷湯 ， 一入嘴就很明顯的芝麻油味 ， 配菜上最大特點就是有薄荷
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恰巧在店里有一漂亮妹子 ， 并征得對方同意拍照 ， 遵義美女好多又大方（這句話是小強哥強烈要求表達的）
▲羅記絲娃娃
地址：遵義市紅花崗區公園路
電話：13595284674
向家洋芋
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有不少的遵義朋友跟我們推薦了向家洋芋 ， 貴陽的洋芋粑粑是蘸辣椒面 ， 遵義的洋芋粑粑是蘸一種當地的酸辣醬 。 其次是“炒洋芋” ， 炒洋芋在貴陽就是字面意思拿洋芋炒熟了就可以吃了 ， 但是在遵義 ， 炒洋芋內容是相當豐富 ， 里面可以加很多內容
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【遵義特色美食小吃有哪些】
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除了常見的加苕粉外這里還可以加豬皮 ， 吃起來鹵香味又增加了一分 ， 味道很好 ， 而且香辣適中 ， 排隊的人老少都有 ， 一看就沒來錯！
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