飲食養生有什么意義和作用飲食養生對于人體最重要的意義，即在于補充人體所需要的營養 。一方面，飲食是人體精、氣、神的營養基礎 。另一方面，食物各有不同的味道，對于各種味道相對應的臟腑亦有不同的功效 。此外，食物不僅有性味之分，還有“歸經”的問題 。各種食物對于人體臟腑、經絡、部位的選擇上亦體現著食物對于人體的營養作用 。因此，有針對性地選擇適宜自身體質的食物，能使飲食的營養作用更加顯著 。而飲食對于人體的總體養生意義，則主要體現在以下兩方面：
1．防病強身
飲食是人體攝取營養的主要來源，是人體健康、精力充沛的重要保證 。合理地安排飲食，保證飲食營養的足夠攝取，能夠保證人體充足的營養供給，更能使人體氣血充足、五臟六腑功能健全 。而人體氣血充足、五臟六腑功能健全、新陳代謝功能活躍，則能使人生命力強盛，對自然界變化的應變能力就能增強，抵御外界致病因素的力量就更加強大 。同時，飲食還能夠調節人體的陰陽平衡，根據人體的陰陽盛衰情況和食物的性味特點，安排適宜的飲食方案，或以養精、或以補形，且能夠調節人體的陰陽平衡 。人體陰陽平衡，不僅能保證身體健康，且能夠預防疾病的發生 。此外，某些具有特異作用的食物，本身就能夠直接用于某些疾病的預防和治療 。因此，合理的飲食不僅是強健身體的重要營養來源，更是防病的重要措施 。
2．延年益壽
歷代醫家對于飲食的延年益壽、延緩衰老之效都是非常重視 。他們認為，合理的飲食調攝是長壽之道的重要一環 。中醫認為，延年益壽的關鍵在于腎氣充盈 。精生于先天，但依賴后天之養，精藏于腎而養于五臟，精氣充足則能使腎氣旺盛，腎氣充盈則能使人體健而神旺 。因此，在選擇飲食的時候應注意選用能夠補益精氣、補腎強身的食物 。另外，合理的飲食安排對于延緩衰老亦是非常有效的措施，尤其是老年人，充分而均衡的飲食營養對于充分發揮飲食的防老作用非常重要 。此外，如芝麻、桑葚、枸杞、山藥、牛奶、甲魚、蜂王漿等食物都是具有防老抗衰、延年益壽作用的食物，經常食用，對于健康和長壽非常有益 。首先你要能夠接受人體是大自然的一部分這一理念 因為人是大自然的一部分，所以其生、老、病、亡都有一定自然規律的，所謂養生，即是讓身體回歸其最本來的狀態，飲食養生就是為生命機體提供其最需要的東西和養分，讓其處于本真、健康自然，這樣才能提高生命和生活的質量
健康飲食對我們的好處【飲食養生的三大作用】健康飲食能使身體健康，是用錢都買不到的好處 。一到冬天，各地的上呼吸道感染發病率都會明顯上升，尤其是幼兒、中小學生的感冒人數增多最為明顯 。臨床發現，十個感冒小兒八成大便不通 。一些孩子常吃快餐等油炸食品，還有的愛吃羊肉串、巧克力、花生、愛喝咖啡，這些熱性食物一旦食用過多，便內熱從生，灼熱津液，使肺熱，灼津為痰，使腸熱少水，大便干結 。
預防感冒最主要的是需注意節制飲食，選擇適當和適量的飲食，可 “美食”的副作用，減輕胃腸負擔，使腸蠕動始終處于一種活躍狀態 。平時可多吃一些富含粗纖維的蔬菜水果（如菠菜、芹菜、蘋果、獼猴桃等）及一些具有潤腸通便作用的食物（如蜂蜜、核桃仁、香蕉、銀耳、芝麻等）此外,應適當增加室外活動 。
有人往往把吃零食歸于不良習慣，一點不給孩子吃；有的家長卻一味滿足孩子的口味，要什么給什么，這些都不利于孩子的健康成長 。
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