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飲食養生的三大作用( 二 )


其實,科學給孩子吃零食是有益的,當然,零食畢竟只是孩子獲得營養的一條次要渠道,不能取代主食,應在量上加以限制,在品種上進行選擇,晚餐后不要再吃零食,睡前喝一杯牛奶為宜 。要注意飲食衛生,吃零食前先洗手,吃完后刷牙或漱口 。
要根據牙齒的發育情況,適時地給一點具有定硬度的食品,增強其咀嚼功能,有助于兒童的健康成長 。
我們常將動物性食物稱為葷食,葷食雖然營養豐富,口感也好,但脂肪含量過高,故常限食 。不過,學生絕對不能成年人那樣吃素,因為葷食在供給能量,促進腦發育、促進脂容性維生素的吸收與利用方面功不可沒,特別是葷食中才有的多種不飽和脂肪酸是孩子體格和智能發育“黃金物質”,所以學生食譜中脂肪含量比成人的商是正常的 。在餐桌上,應當鼓勵孩子吃些奶油、畜肉、魚以及禽肉的 。
過量甜食會使視力下降,因為過量攝入糖分會導致眼球鞏膜組織的彈性降低 。在眼內壓的影響下,眼壁擴張,使眼球的前后徑過長,就很容易引起近視,有資料表示,近視眼的形成現機體缺鈣、鉻等有機鹽有關 。如果攝入過多燒烤、熏燒的蛋白質類食物烤羊肉串會造成體內缺鈣,在缺鈣的情況下鞏膜強度會降低,韌性也隨之下降,不能對抗菌素長時間的刺激,從而形成初期的近視 。
多吃富含鈣、鉻的食品,鈣、鉻對孩子眼睛生長有好處,因此在飲食中提供多些富含鈣、鉻的食品有牛奶、芝麻醬、蝦皮,連骨食用的魚等,同時還要搭配食用富含維生素D的食物,動物肝臟、蛋黃以及多曬太陽以利鈣的吸收量消耗 。
總之,青少年兒童時期正是生長發育時期,要把自己的日常生活飲食安排合理得當,不要暴飲暴食,不要挑食,偏食,才會營養均衡,才會更好的健康成長 。^^聽說你最近身體不太好,需要調理,所以我從網上和報紙上搜集了很多的保健知識,您每天應該這樣吃:每天應吃500克以上的蔬菜,200克以上的水果,肉類每天只吃120克;多吃點魚肉和豆類比如豆腐和鱸魚等優質蛋白 。炒菜的時候要少放點油,適當吃些白色肉(雞,鴨,鵝),動物體型越細,蛋白質越好,可適當吃小魚,小蝦,雞,鴨;每餐只吃八成飽.總之飲食結構應該是低脂肪,低動物蛋白,低熱量,低鹽,低糖,高維生素,和多纖維素 。這樣才能有效減少肥胖癥及各種慢疾病性 。,XX,我相信您只要堅持不懈,養成合理飲食習慣,戒煙少酒,保持適量的運動,你一定會健康長壽的!飲食(又稱“膳食”)是指我們通常所吃的食物和飲料 。所有的食物都來自植物和動物 。人們通過飲食獲得所需要的各種營養素和能量,維護自身健康 。合理的飲食充足的營養,能提高一代人的健康水平,預防多種疾病的發生發展,延長壽命,提高民族素質 。不合理的飲食,營養過度或不足,都會給健康帶來不同程度的危害 。飲食過度會因為營養過剩導致肥胖癥、糖尿病、膽石癥、高脂血癥、高血壓等多種疾病,甚至誘發中瘤,如乳腺癌、結腸癌癥等 。不僅嚴重影響健康,而且會縮短壽命 。飲食中長期養素不足,可導致營養不良,貧血,多種元素、維生素缺乏,影響兒童智力生長發育,人體抗病能力及勞動、工作、學習能力下降 。懷孕期營養不良可引起流產、早產、甚至畸形 。飲食的衛生狀況與人體健康密切相關,食物上帶有的細菌、霉菌及毒素和有毒化學物質,隨食物進入人體,可引起急、慢性中毒,甚至可引起惡性腫瘤 。總之,飲食得當與否,不僅對自身的健康和壽命影響很大,而且影響后代的健康 。因此,只有合理的飲食,才能從營養和衛生兩方面把好“病從口入”關 。

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