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四季飲食養(yǎng)生堂乳液

知識百科運動養(yǎng)生養(yǎng)生技巧

四季吃什么利于養(yǎng)生胡椒、醬油、味精、鹽都要少吃
雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗`要吃
最佳調(diào)味品——食醋
最佳蔬菜——苦味菜
最佳湯肴——番茄湯
最佳肉食——鴨肉
最佳飲料——熱茶
最佳營養(yǎng)素——維生素E
梨`紅棗`枸杞` 甘蔗`石榴`柑橘,山楂,板栗,核桃
歸生姜羊肉湯“黃芪雞露,桂圓參蜜膏,韭菜炒胡桃仁飲食調(diào)養(yǎng)
1.宜多食溫補陽氣之食物
春天，在飲食方面，首先要貫徹《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏養(yǎng)陽”的原則，也就是說，在飲食方面，宜適當(dāng)多吃些能溫補陽氣的食物 。李時珍《本草綱目》引《風(fēng)土論記》里主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”，除了蓼、蒿等野菜已經(jīng)很少食用外，蔥、蒜、韭可謂是養(yǎng)陽的家蔬良藥 。
韭菜，雖然四季常青，終年供人食用，但以春天吃最好，正如書話所說：“韭菜春食則香，夏食則臭” 。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣 。
所謂肝之菜，是說吃韭菜對肝的功能有益，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春季與人體的五臟之一肝臟相應(yīng)，春天，人體肝氣易偏旺，而影響到脾胃的消化吸收功能，但春天多吃韭菜，可增強人體脾胃之氣，從這個角度來說，也宜多食韭菜 。由于韭菜不易消化，一次不要吃太多。此外，胃虛有熱，下部有火和消化不良者，皆不宜食用 。
民間用韭菜治病的方法太多，如惡心、嘔吐時，在半杯奶中加入韭菜汁兩匙、姜汁少許，溫服；若是陽痿、早瀉，可用新鮮生韭菜洗凈絞制汁飲用，每次250克，每日兩次連續(xù)用一星期 。韭菜炒蝦米，對健腎、利尿、助陽也有幫助 。
大蒜：最近，日本出現(xiàn)了一家舉世無雙的“大蒜餐館”，該餐館供應(yīng)的全是以大蒜為配料的美味食品 。如有泰國風(fēng)味的大蒜燉雞、大蒜面包；日本風(fēng)味的大蒜面條；中國風(fēng)味的大蒜鯉魚；美國風(fēng)味的大蒜餅干等100余種大蒜菜點 。
大蒜之所以受人們的青睞，是在于大蒜不僅具有很強的殺菌力，對于細(xì)菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃體腺炎有明顯療效，還有促進新陳代謝、增進食欲、預(yù)防動脈硬化和高血壓的效能 。據(jù)最新研究，大蒜還具有一定的補腦作用，其原因是大蒜可增強維生素B1的作用（大蒜可以和維生素B1合成產(chǎn)生一種叫做“蒜胺”的物質(zhì) 。蒜胺的作用比維生素B1還要強），而維生素B1是參與葡萄糖轉(zhuǎn)化為腦能量過程的重要輔助物質(zhì) 。另據(jù)奧地利塞白斯多夫研究中心的最新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜能抵制放射性物質(zhì)對人體的危害，減輕由此帶來的不良后果 。
蔥：蔥有大蔥、小蔥、冬蔥之分 。是人們制作菜肴的一種常用調(diào)味品 。它的營養(yǎng)豐富，就拿大蔥為例，每100克含蛋白質(zhì)1-1.8克，脂肪0.3-0.7克，鈣12-89毫克，胡蘿卜素1-1.6毫克，維生素B10.05-0.09毫克、核黃素0.46毫克，維生素C的含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍 。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌作用 。在冬、春季呼吸道傳染病和夏、秋季腸道傳染病流行時，吃些生蔥有預(yù)防作用 。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，多吃小蔥能誘導(dǎo)血球產(chǎn)生干擾素，增強人體的免疫功能 。美國有人從蔥中提煉出一種蔥素，治療心血管硬化獲得較好療效 。一位法國醫(yī)生證實蔥還有增強纖維素蛋白溶解活性和降血脂作用，能消化凝血塊避免血栓發(fā)生 。吃油膩食物后，再適量吃些蔥，有降低膽固醇的作用 。經(jīng)常吃蔥的人膽固醇不易在血管壁上沉積 。
中醫(yī)認(rèn)為，蔥一身都是藥，其葉能利五臟、消水腫；蔥白可通陽發(fā)汗、解毒消腫；蔥汁可散淤血、止痛、解毒；蔥根能治便血及消痔 。在《本草綱目》中就記載了用蔥治病的藥方共54個，可治數(shù)十種病 。民間有用蔥白500克，大蒜250克，切碎加水2000克煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預(yù)防流感；若是胃痛，胃酸過多，消化不良，可將大蔥頭4個搗爛，調(diào)入紅糖500克，連服數(shù)日有效 。

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