大寒是一年中最后一個(gè)節(jié)氣了，“大寒小寒，凍成一團(tuán) 。”由此可見(jiàn)大寒節(jié)氣是很冷的，大寒時(shí)節(jié)，各地的習(xí)俗是有差別的，那么大家對(duì)大寒的習(xí)俗了解多少呢？
今年的大寒時(shí)1月20日 。大寒是表征天氣寒冷程度的節(jié)氣，正處于“冰上走”的四九寒冷時(shí)期 。《三禮義宗》說(shuō)：寒氣之逆極，故謂大寒 。
《月令七十二候集解》關(guān)于大寒說(shuō)：十二月節(jié)，月初寒尚小，故云 。月半則大矣 。古代將大寒分為三候：一候雞始乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅(jiān) 。就是說(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;征伐也，殺伐之鳥(niǎo)，乃鷹隼之屬 。鷹隼之類的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中;冰之初凝水面而已，至此則徹上下皆凝，故云腹堅(jiān)，腹猶內(nèi)也 。
大寒天氣雖然寒冷，但因?yàn)橐呀禾欤圆粫?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒 。這時(shí)節(jié)，人們開(kāi)始忙著除舊飾新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨，因?yàn)橹袊?guó)人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了 。其間還有一個(gè)對(duì)于北方人非常重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八 。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過(guò)年中不可或缺的一道主食 。
大寒節(jié)氣里北方地區(qū)老百姓多忙于積肥堆肥，為開(kāi)春作準(zhǔn)備;或者加強(qiáng)牲畜的防寒防凍 。南方地區(qū)則仍加強(qiáng)小麥及其他作物的田間管理 。廣東嶺南地區(qū)有大寒聯(lián)合捉田鼠的習(xí)俗 。因?yàn)檫@時(shí)作物已收割完畢，平時(shí)看不到的田鼠窩多顯露出來(lái)，大寒也成為嶺南當(dāng)?shù)丶邢麥缣锸蟮闹匾獣r(shí)機(jī) 。
除此以外，各地人們還以大寒氣候的變化預(yù)測(cè)來(lái)年雨水及糧食豐歉情況，便于及早安排農(nóng)事 。如“大寒天若雨，正二三月雨水多”(廣西)、“大寒見(jiàn)三白，農(nóng)民衣食足”(江西)、“大寒不寒，人馬不安”(福建)、“大寒白雪定豐年”(貴州)、“大寒無(wú)風(fēng)伏干旱” 。
大寒節(jié)氣，時(shí)常與歲末時(shí)間相重合，2009年春節(jié)就包含在大寒節(jié)氣里 。因此這樣的大寒節(jié)氣里，除干農(nóng)活順應(yīng)節(jié)氣外，還要為過(guò)年奔波――趕年集、買年貨，寫(xiě)春聯(lián)，準(zhǔn)備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚(yú)肉等各種年肴 。同時(shí)祭祀祖先及各種神靈，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順 。此外，舊時(shí)大寒時(shí)節(jié)的街上還常有人們爭(zhēng)相購(gòu)買芝麻秸的影子，因?yàn)椤爸ヂ殚_(kāi)花節(jié)節(jié)高" 。
大寒前后最佳養(yǎng)生時(shí)間 詳情請(qǐng)看下一頁(yè)
第一，在大寒的前中后三天 。最佳時(shí)間為酉時(shí)(17至19時(shí))，用溫?zé)岬乃∽銣亟?jīng)6至12分鐘，然后用拇指或食指點(diǎn)按涌泉穴(腎經(jīng)的原穴)、太白穴(脾經(jīng)的原穴)、太淵穴(肺經(jīng)的原穴)各36次，調(diào)補(bǔ)腎、脾、肺三經(jīng)的陰陽(yáng)、氣血平衡 。
第二，在大寒前中后三天 。把手搓熱，溫煦命門(mén)、關(guān)元穴 。最佳時(shí)間為：酉至亥時(shí)(17至23時(shí))溫煦督脈命門(mén)穴，溫補(bǔ)一身之元陽(yáng);卯時(shí)(5至7時(shí))溫煦任脈關(guān)元穴，溫補(bǔ)一身之元陰，增加生命的動(dòng)力 。
第三，在大寒至立春期間 。每日早晚最佳時(shí)間：寅至卯時(shí)(5至7時(shí))和亥時(shí)(21至23時(shí))，兩手按臂側(cè)，屈左腿以左足墊臀下(右腿仍自然伸直) 。稍停后，伸左腿、屈右腿 。如此左右交替各3至5次，然后叩齒、鼓漱、咽津、深呼吸各2至3次 。可防治經(jīng)絡(luò)滯氣、舌根強(qiáng)痛、身體不能動(dòng)搖或強(qiáng)直、股膝內(nèi)腫、臂部小腿足背疼痛，腹脹腸鳴泄瀉、消化不良、腹水、足腫等 。
1.大寒十二月中坐功
《遵生八箋)中原文如下：“運(yùn)主厥陰初氣 。時(shí)配足太陰脾濕土 。坐功：每日子丑時(shí)，兩手向后，據(jù)床跪坐，一足直伸，一足用力，左右各三五度，叩齒，嗽咽，吐納 。治病：經(jīng)絡(luò)蘊(yùn)積諸氣，舌根強(qiáng)痛，體不能動(dòng)搖，或不能臥，強(qiáng)立，股膝內(nèi)腫，尻陰需國(guó)足背痛，腸鳴，食泄不化，足不收行，九竅不通，足胴腫，若水脹滿 。”
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