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【我國最早總結(jié)江南水稻栽培技術(shù) 我國最早總結(jié)江南水稻栽培技術(shù)的著作是】回答我國最早總結(jié)江南水稻栽培技術(shù)的農(nóng)書是《陳旉農(nóng)書》，本書為第一部反映南方水田農(nóng)事的專著，本書在養(yǎng)牛和蠶桑部分也有詳細的論述，反映了中國古代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)到宋代達到了新的水平 。
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