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【最早總結江南水稻地區栽培技術的一部農書】回答《陳旉農書》是我國最早總結江南水稻地區栽培技術的一部農書，作者為陳旉，于南宋紹興十九年(1149)七十四歲時寫成此書 。本書在養牛和蠶桑部分也有詳細的論述，反映了中國古代農業科學技術到宋代達到了新的水平 。
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