夏季到來買西瓜不宜“剖腹探查” _到來

為避免購買生瓜，人們常當即來個“剖腹探查” ，讓小販開瓜印證。其實，此舉極不衛生。瓜販為迎合人們的需求，常是一手拿著潮濕的抹布，一手持刀。臟兮兮的抹布既揩瓜又擦刀，從不清洗和消毒，況且瓜販的健康狀況也無人知曉。可見，開瓜的刀具不但帶有大量的細菌，甚至還可能帶有致病菌，污染瓜瓤，威脅食用者的健康。此外，西瓜內瓤原本相對是一個無菌的環境，打開后，內外相通，內環境遭到破壞，易變質，不宜放置過久。為避免購生瓜，最好的方法是學一點西瓜的選購常識。