食材調(diào)料鯽魚（以半斤到六兩為宜）、五花肉、陳皮、姜、香蔥、白糖、陳醋、米醋、料酒、生抽、鹽、雞精、胡椒、老抽 。
制作步驟1、鯽魚去鱗洗凈，五花肉切片，陳皮泡2小時(shí)，姜拍后切塊備用 。
2、在魚腹內(nèi)塞入五花肉和陳皮，比例為2：1 。塞完后魚肚朝內(nèi)，用竹箅子固定（沒有竹箅子時(shí)也可以用大白菜葉代替） 。
3、在高壓鍋內(nèi)放入姜、魚、陳皮鋪滿一層，倒入陳皮水、香蔥鋪滿一層 。
4、另起鍋，加剛剛能沒過(guò)魚的熱水，放2份白糖、2份的陳醋、1份的米醋、1份的料酒、2/3的生抽、鹽三勺、雞精三勺、胡椒半勺、老抽少許，開鍋后倒入高壓鍋內(nèi)，中火開鍋后改小火燉煮半小時(shí)即可 。
【陳皮鯽魚的做法】
文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 河北豆腐的做法
- 孩子養(yǎng)成壞習(xí)慣的三主因
- 打開心靈之門的幻想朋友
- 廣告有6大消極不良的兒童形象
- 跟寶寶溝通要1停2看3聽
- 鼠藥中毒急救
- 給孩子的勝過(guò)教孩子知識(shí)
- 服毒急救方法
- 改造過(guò)分依賴父母的寶貝
- 木薯中毒的癥狀及急救方法