清燉牛肉怎么做不老清燉牛肉怎么做不老又好吃 _生活百科

【清燉牛肉怎么做不老清燉牛肉怎么做不老又好吃】1、牛肉洗凈，切成小方塊，人沸水鍋中焯一下?lián)瞥霾⒎湃肭逅衅?。
2、炒鍋中放入植物油燒熱，下牛肉、蔥段、姜塊煸透。
3、倒人砂鍋內(nèi)，加清水、料酒，蓋嚴(yán)鍋蓋，煮沸后用文火燉至牛肉酥爛時，加入味精、鹽、胡椒粉即可。
4、盛入湯碗時，再撒放青蒜絲即成。