1、 苦瓜洗凈,刨開(kāi)去籽 。
2、切成小薄片后，再切碎 。加入鹽腌幾分鐘 。
3、 雞蛋打散 。
4、雞蛋與苦瓜混合在一起，加點(diǎn)糖提味 。
5、 將苦瓜蛋液倒入金色烤盤(pán)上，送入已預(yù)熱的烤箱里 。烘焙時(shí)間：170度20分鐘 。
6、 20分鐘后，一個(gè)完整造型的、無(wú)油、無(wú)面粉的 苦瓜雞蛋餅就做好了 。
【烤箱版苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅咋做】7、 切塊、裝盤(pán)就可以上桌啦 。
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