雞脯肉最佳搭配是什么雞脯肉最佳搭配是什么菜 _生活百科

雞肉里面搭配油菜和黑木耳，油菜有很好的活血化瘀的功效，還能通便，黑木耳入腎的功效也十分顯著，還能改善血液循環，這三種食材一起搭配是一道美味又養身的好菜。具體的烹飪方法如下。
1、食材與配料：雞脯肉一個、油菜、黑木耳、蒜瓣、紅辣椒、青辣椒、淀粉、生抽、黃酒、鹽。
【雞脯肉最佳搭配是什么雞脯肉最佳搭配是什么菜】2、雞脯肉從中間剖開，順著紋路切成絲，木耳泡發，蒜瓣切碎，辣椒切絲。
3、切好的雞脯肉放入生抽、黃酒、淀粉攪拌均勻腌制15分鐘。
4、煮鍋加水燒開放入黑木耳焯水。
5、炒鍋加熱倒入油，放入雞脯肉翻炒均勻，炒至變色。
6、放入黑木耳翻炒均勻炒至變軟。
7、放入生抽、鹽翻炒均勻。加入少許水水開即可出鍋。