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寶寶紅豆粥怎么做好吃 小寶寶吃的紅豆粥怎么做

生活百科

1、工具/原料：紅豆、大米、紅棗、白糖、電飯煲 。
2、泡紅豆 ， 沒(méi)錯(cuò) ， 紅豆是豆豆 ， 最好泡泡 ， 不然很難煮爛 ， 嚼起來(lái)很硬不好吃 ， 一股子生豆味（一般泡2~3小時(shí)） ， 注意夏季不要泡一晚上 ， 會(huì)餿 ， 味道巨難聞 。
3、選米 ， 不要珍珠米！就選普通大米 ， 米粒圓乎乎的最好（碎米也不要） 。好粥除了好好熬 ， 還需要選好米 ， 不然粥不好吃 。
4、淘米洗豆 ， 準(zhǔn)備電飯煲 ， 將淘好的米和紅豆一起瀝到電飯煲里 ， 水要多些（水量是煮飯的兩到三倍 ， 因?yàn)榧t豆就算泡了 ， 也需要煮好長(zhǎng)一會(huì)兒時(shí)間） 。
5、飯開(kāi)記得掀鍋蓋 ， 然后用勺子均勻的攪拌 ， 記得人不要走太遠(yuǎn) 。
6、加紅棗 ， 這時(shí)候洗幾顆干紅棗 ， 切幾下 ， 然后把紅棗扔進(jìn)煮開(kāi)的飯里面 ， 紅棗不要?jiǎng)傞_(kāi)始煮就扔進(jìn)去 ， 紅棗不需要煮那么久 ， 這樣煮 ， 粥好了還能找到完整的紅棗 。（如果喜歡開(kāi)頭一起煮 ， 也可以啦 ， 不過(guò)最后基本看不到成形的紅棗了） 。
【寶寶紅豆粥怎么做好吃 小寶寶吃的紅豆粥怎么做】7、觀察米粒 ， 沒(méi)錯(cuò) ， 用勺子盛點(diǎn)看看 ， 如果米粒已經(jīng)不成形 ， 攪拌起來(lái)很順 ， 紅豆裂開(kāi) ， 不圓鼓鼓的就可以了 。

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