古醫(yī)著《本草綱目》稱枸杞芽為天精草，性味苦甘涼，入心肺脾腎四經(jīng) 。《食療本草》認(rèn)為它“堅筋耐老、除風(fēng)、補(bǔ)益筋骨、益人去虛勞” 。那枸杞芽茶有什么營養(yǎng)價值？枸杞芽茶的營養(yǎng)成分【枸杞芽茶的價格芽茶的功效與作用 枸杞芽茶的營養(yǎng)價值】 枸杞葉中主要含甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，且富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素 。
治療眼疾枸杞芽茶中含有大量的胡蘿卜素，但由于胡蘿卜素不融入水，建議在泡茶后嚼食茶葉，可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收 。對各種眼疾有治療作用 。
抗衰老枸杞芽茶維生素C的含量很高，經(jīng)過泡水之后可絕大多數(shù)溶解在水中，這類維生素有極強(qiáng)的抗氧化性，可預(yù)防衰老、預(yù)防壞血病等 。
增強(qiáng)免疫功能枸杞芽茶含有豐富的多酚類物質(zhì)，主要為單寧類、酚酸類及黃酮類，有很強(qiáng)的抗氧化能力，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，起到抗衰老的作用 。
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