1、肉不要洗 。
2、經(jīng)常會(huì)有人問，灌香腸時(shí)，買來的肉要不要洗，一部分人怕不洗的肉直接灌不衛(wèi)生，存在隱患，極力主張灌前要洗肉；其實(shí)肉最好不要洗，沒有洗過水的肉能夠保持最原始的香味，做出來的香腸也是最香的 。
【灌香腸的肉到底要不要洗】
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