1、材料：雞翅、生姜；調(diào)料：鹽焗雞粉、黃梔子、花生油 。
2、買回來的雞翅清洗干凈后瀝干水分，然后在雞翅的兩面分別切上幾刀方便入味，買什么樣的雞翅都可以，也可以用雞全翅或者雞翅尖，這些都是可以的 。
3、切好的雞翅放入盆中，倒入準(zhǔn)備好的鹽焗雞粉，鹽焗雞粉是咸的，要根據(jù)自己的口味選擇放多少，攪拌均勻后腌制30分鐘，讓雞翅充分入味 。
4、把準(zhǔn)備好的生姜切成片，黃梔子拍碎，把拍碎的黃梔子放入碗中，倒入適量的開水，黃梔子的顏色會(huì)慢慢滲出來 。黃梔子是一道中藥材，一般中藥店有，還是一道天然的染色劑 。
5、取一個(gè)砂鍋，倒入花生油，把生姜放進(jìn)去炒香，然后把腌制好的雞翅倒進(jìn)去，把雞翅的兩面稍微煎一下，當(dāng)然不用砂鍋也可以，也可以用其他的鍋 。
6、這個(gè)時(shí)候要先把黃梔子水過濾一遍，然后倒入砂鍋里面，用筷子攪拌一下，最后蓋上蓋子，用中小火慢慢的焗10分鐘左右，這個(gè)時(shí)候不用加水 。
7、時(shí)間到了，打開蓋子一股香味就飄出來了，雞翅已經(jīng)熟了，而且還染上了非常漂亮的黃色，這個(gè)時(shí)候就可以先把火關(guān)了，然后繼續(xù)蓋上蓋子，讓它燜5分鐘左右，這樣能更好的讓它上色入味 。
【咸香雞翅的制作方法 咸雞翅的制作方法】8、時(shí)間到了之后，就可以出鍋開吃了，如果想要口感更好的話可以放進(jìn)冰箱里面，保鮮幾個(gè)小時(shí)，這樣做出來的鹽焗雞翅，口感Q彈入味，非常好吃呀，小孩子一盤還不夠吃的 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 雞翅中怎么腌制方法 雞翅中腌制方法
- 魚水深情的意思 魚水情是什么意思
- 注銷其失業(yè)登記 宿遷注銷失業(yè)登記的情形
- 怎么問女孩子的名字 怎么問女孩子的名字比較好
- 100分帶欣的女孩名字 100分帶欣的女孩名字睿字取名最窮的對(duì)聯(lián)
- 谷神28麥種的特性，附簡介 谷神28小麥種的特點(diǎn)
- 名字帶婧的女孩命好不 名字帶婧的女孩命好不好
- 終天之思的意思 終天之思造句
- 無咎無譽(yù)是什么意思 無譽(yù)無咎的意思
- 六親同運(yùn)的意思