1、食材：小白菜1把，豬肉少量，小辣椒1個(gè)，姜蒜適量 。
2、首先把買來(lái)的小白菜清洗一遍，把里面的臟污或者黃葉子去除掉，洗干凈放在籃子里瀝干水份 。
3、準(zhǔn)備好一點(diǎn)豬肉，主要是放點(diǎn)豬肉讓菜的味道更好 。青椒切碎，姜蒜切末 。
4、接下來(lái)進(jìn)行炒菜 。放入適量的食用油，把豬肉放進(jìn)去 。
【小白菜怎么做好吃家常菜視頻 小白菜怎么做好吃家常菜】5、再把青椒、姜蒜放進(jìn)去爆炒一下 。
6、先將白菜梗放進(jìn)去炒至五分熟左右，因?yàn)槿绻~子放進(jìn)去會(huì)很容易煮軟煮熟，味道不好 。再放白菜葉子 。
7、翻炒均勻后，加入適量的食用鹽繼續(xù)攪拌，一般炒著炒著就會(huì)有點(diǎn)水份，所以不用放清水了 。
8、最后，炒熟后味道可以的話就可以出鍋了 。是不是看著還是挺有食欲的呢 。簡(jiǎn)單的家常菜就做好了 。
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