豌豆角的做法豌豆角怎么做 _生活百科

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1、食材：豌豆角200g、蒜頭30g、油30g、鹽3g、料酒5g、味精2g 。
【豌豆角的做法豌豆角怎么做】2、豌豆角頭尾去掉，洗干凈。
3、準(zhǔn)備一個(gè)蒜頭，把皮剝掉，敲碎。
4、開(kāi)火，鍋里放入30g油、3g鹽，把鍋燒熱。
5、取30g蒜頭放入油中，煎出蒜香。
6、倒入豌豆角，大火翻炒。
7、加入5g料酒，炒一會(huì)兒。
8、蓋上鍋蓋，燒一分鐘左右，繼續(xù)炒。
9、關(guān)火，加入味精炒勻即可。