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1、原料：100克石鱘、50克冬瓜、一片生姜備用 。
【如何制作閩南石鱘冬瓜湯 怎么制作閩南石鱘冬瓜湯】2、準備石鱘和一片冬瓜,將石鱘對半切開洗凈備用 。
3、然后下油鍋煎,煎至底部微黃,鍋中注入開水,放一片生姜 。石鱘燉兩分鐘 。
4、再放入冬瓜,冬瓜煮六十秒,撒3克鹽即可出鍋 。
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