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【酸湯丸子湯的家常做法 有什么做的技巧】1、蔥切成蔥花 ， 姜切成姜?。悴飼卸?nbsp;， 鍋里放入清水，開火，碗內放入少許蠔油 ， 白糖，鹽和醋，調拌成汁 。
2、把姜，蔥花和香菜放入調料汁里，加入少許清水，準備兩片紫菜，水煮開以后下入紫菜，倒入調料汁 。
3、碗內放入丸子，把煮開的酸湯汁倒入丸子碗內，撒些蝦皮即可 。
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