文章插圖
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1、酵母用溫水化開(kāi) 。
2、盆中放入小米面和面粉 。
3、倒入酵母水和成面團(tuán) ， 蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵 。
【小米面發(fā)糕 松軟香甜小米面發(fā)糕簡(jiǎn)單做法】4、把棗和葡萄干洗凈瀝干水份備用 。
5、面團(tuán)發(fā)至兩倍大，成蜂窩狀即可 。
6、把面團(tuán)分成三份 。盆底抹少許油，取一塊面團(tuán)放入，按扁鋪平 ， 放一層葡萄干 。
7、再取一塊面團(tuán)放入鋪平，撒上一層葡萄干 。
8、最后再鋪上一層面團(tuán) ， 放上紅棗 。二發(fā)30分鐘 。
9、放入蒸鍋內(nèi)，大火開(kāi)鍋30分鐘，燜5分鐘即可 。
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