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【早餐蛋餅卷 簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)蛋餅卷做法】
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1、面粉加水加鹽拌勻成面糊 ， 靜置一小會(huì) 。加熱不粘鍋 ， 小火 ， 倒入一半的面糊，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)又撩婧鶆虻匿仢M鍋底，烙至凝固時(shí)翻面烙1-2分鐘即可 。同理操作剩余另一半的面糊 。
2、火腿切片 。雞蛋2只加切碎的香蔥拌勻 。
3、加熱鍋?zhàn)樱ㄒ槐佑?nbsp;， 小火 。倒入雞蛋液，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮沟耙壕鶆蜾仢M鍋底 。至不完全凝固時(shí) ， 鋪一張剛做好的面餅，排上火腿片，卷起即可 。同樣操作剩余兩只蛋 。做好的蛋餅卷切塊即可 。
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