1、黃臘丁 ， 大蔥 ， 大蒜 ， 花椒 ， 泡海椒 ， 酸菜 。
2、先把魚有料酒,姜,大蔥腌一下,然后下鍋煎 。
3、煎的時候用豬油,這樣比較香 。
4、鍋的底部點姜片,這樣魚也不會煎爛掉 。
5、酸菜切成絲 ， 姜,海椒,蔥切成絲,這些都要少點,不然湯辣了就不美味了,還要加點花椒.熱油,把他們炒香,然后加水燒開 。
【酸菜魚湯怎么做 酸菜魚湯怎么做才白】6、水開了放魚,煮幾分種就可以出鍋了,在撒上蔥花,就是一碗鮮美的湯了 。
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