1、準備黃魚一條約一斤、料酒、胡椒、油、蒸魚豉油 。
2、黃魚洗凈去鱗去內臟；周身抹上細鹽，腌漬片刻 。
【怎么燒黃魚好吃 怎樣燒小黃魚好吃】3、在大盤子里抹上一層油，放入黃魚；鋪上蔥姜絲，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸魚豉油 。
4、入鍋蒸約10分鐘；取出即可 。
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