吃皮蛋的好處和壞處作文吃皮蛋的好處和壞處 _生活百科

1、皮蛋的好處。皮蛋的營(yíng)養(yǎng)成份與一般的蛋蠻相近的，并且腌制的過程經(jīng)過了強(qiáng)堿的作用，所以使蛋白質(zhì)及脂質(zhì)分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。
皮蛋的壞處
【吃皮蛋的好處和壞處作文吃皮蛋的好處和壞處】2、鉛對(duì)人體危害。極強(qiáng)的神經(jīng)毒性：鉛可損傷大腦和神經(jīng)，使人智能低下，反映遲鈍，多動(dòng)，注意力不集中，聽力下降，學(xué)習(xí)困難，運(yùn)動(dòng)失調(diào) 。引起貧血。抑制免疫力。食欲下降，不明原因腹痛、嘔吐、腹瀉或便泌。影響礦物質(zhì)與維生素的吸收利用。導(dǎo)致缺鈣、缺鋅、缺鐵等