1、菠蘿汁具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效 。適當吃菠蘿對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當好的食療效果 。
【菠蘿汁的功效與作用禁忌 菠蘿汁的功效與作用】2、菠蘿汁，是一種用菠蘿和鹽一塊調(diào)制而成的一種用于清熱解渴等療效的飲品 。根據(jù)自己的喜好，添加自己喜愛的輔料，輔料不同，當然口味和功效也不同 。
3、菠蘿果實含有豐富的營養(yǎng)成分：糖類，碳水化合物，有機酸，氨基酸，蛋白質(zhì)，脂肪及維他命ABCG；核黃酸，胡蘿卜素，硫氨素，膳食纖維；無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等 。
4、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì) 。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處 。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴 。“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫 。
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