豬肚雞的制作方法及配料豬肚煲雞的制作方法 _生活百科

1、主料：雞腿1個、豬肚條150克。
2、輔料：料酒5克、姜片8克、紅棗2個、當歸3片、黨參2克、枸杞2克、黃芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升。
3、準備好食材。
4、雞腿1個，冷水下鍋，加入料酒5克，姜片8克。
5、焯水去腥去血沫。
6、將清水加入鍋中，放入雞腿，豬肚條150克，紅棗2個，當歸3片，黨參2克，黃芪2克，枸杞2克，攪拌均勻。
7、繼續加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小時。
【豬肚雞的制作方法及配料豬肚煲雞的制作方法】8、加入純牛奶，繼續煲15分鐘即可出鍋。