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2個(gè)人煮粥放多少米和水 2個(gè)人煮粥放多少米和水米量杯

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2個(gè)人煮粥放100g米和800克水就可以了，2個(gè)人吃的話份量不用太大，一碗半左右就差不多的，若是米能放太多的話，難免吃不完 。煮粥前要可以將米浸泡一段時(shí)間，這樣更容易煮開(kāi)，想吃稀一些，煮的時(shí)候可以稍微多放一些水，說(shuō)和米比例在1:10左右即可 。
2個(gè)人煮粥水和米的比例

2個(gè)人煮粥放多少米和水 2個(gè)人煮粥放多少米和水米量杯

文章插圖
雖然說(shuō)現(xiàn)在煮粥比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好米和水就可以了，但是有些人在煮的時(shí)候難以把握住米和水的量，導(dǎo)致煮出來(lái)的粥比較多，難以吃完，實(shí)際上若只有兩個(gè)人吃的話，建議放100g的米和800克的水就可以了 。
粥和飯不同，一般人在吃的時(shí)候食量是一碗半左右，所以煮兩人份的粥要考慮到這個(gè)問(wèn)題，米不能放的太多了，水和米要達(dá)成一定的比例，不能過(guò)多，否則就會(huì)將粥煮稀，吃起來(lái)口感不佳 。
煮粥前要先浸泡
在煮粥的之前，可以想將米浸泡一段時(shí)間，這樣在煮的時(shí)候更容易煮開(kāi)，縮短煮制時(shí)間，若是想吃稀一些的粥，在煮的時(shí)候可以稍微多放一些水，米和水的比例維持在1:10左右 。
煮粥要控制火候
【2個(gè)人煮粥放多少米和水 2個(gè)人煮粥放多少米和水米量杯】在煮粥的時(shí)候也要控制好火候，先大火燒開(kāi)然后轉(zhuǎn)成文火慢慢的熬制，這樣就能讓粥的香氣慢慢的熬出來(lái)了 。用大火燒的時(shí)候要適當(dāng)?shù)臄嚢瑁悦庹冲?。

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