1、準備草魚5000克 ， 花椒適量 ， 孜然適量 ， 鹽適量 ， 胡椒粉適量 ， 五香粉適量 ， 蔥適量 。
2、先將魚肉殺好洗干凈備用 。
3、將各種調料放入碗中 。
4、放入微波爐中加熱1分鐘 。
5、將加熱好的調料均勻的摸到魚身上 。
6、然后蓋上蓋子 ， 腌制1-3天 。
【魚的腌制方法 糍粑魚的腌制方法】7、最后掛起來風干即可 。
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