1、主料：母雞半只 。
2、輔料：葛根一段（約200克）
3、調料：陳皮兩片 ， 姜5克 ， 鹽、味精適量
4、葛根削去皮 ， 用水洗凈 ， 再切成片 。
5、母雞洗凈 ， 剁塊
6、鍋中放水燒沸 ， 把剁塊的雞肉焯水一下 。
7、焯好水的雞肉放入沙鍋中 ， 加適量水 ， 放入陳皮、姜、葛根 。
8、大火燒沸 ， 小火燉1小時左右到材料熟爛 。
【葛根燉雞湯的做法? 葛根燉雞湯的做法大全】9、最后放鹽、味精 ， 依個人口味咸淡調料即成 。
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