燕窩可以放到常溫水中泡發(fā)，將燕窩放到容器往里面倒入純凈水浸泡3-5小時(shí)就能泡好，在夏天的時(shí)候，可以將燕窩放到純凈水中加入冰塊，放到冷藏室泡發(fā)，冬天時(shí)，可以將燕窩在60-70℃的水溫中泡發(fā)，這樣1-2個(gè)小時(shí)就能泡好 。
【燕窩怎么泡發(fā) 燕窩怎么泡發(fā)多長(zhǎng)時(shí)間】
燕窩的泡發(fā)方法
文章插圖
1、常溫水泡發(fā)
準(zhǔn)備一瓶常溫狀態(tài)的礦泉水，燕窩放到容器里面加入適量的純凈水，浸泡3-5個(gè)小時(shí)，若是燕窩比較厚不容易泡，可以用手撕開(kāi)之后再繼續(xù)浸泡，這是泡燕窩比較常用且方便的方法 。
2、冷水泡發(fā)
將燕窩放到大一點(diǎn)的容器里面，加入適量純凈水，再往里面加入冰塊，接著將其放到冰箱冷藏室里泡發(fā)10小時(shí)左右即可 。這種方法適合在夏天溫度比較高的時(shí)候用，能避免在泡發(fā)燕窩的過(guò)程中滋生細(xì)菌而變質(zhì) 。
3、熱水泡發(fā)
若是趕時(shí)間的話，還可以用熱水泡發(fā)，這里的熱水指的是60-70℃的水，不能是剛煮沸的水，否則會(huì)導(dǎo)致燕窩里面營(yíng)養(yǎng)流失，將熱水倒進(jìn)放入燕窩的容器，蓋上蓋子泡發(fā)即可，一般1-2個(gè)小時(shí)就能泡好 。
這種方法適合在冬天的時(shí)候使用，但是并不推薦，稍不注意水溫就會(huì)導(dǎo)致燕窩營(yíng)養(yǎng)流失，口感變差 。
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