去除香椿上面的老梗和老葉 ， 放到清水中洗凈 ， 控干水分后放到盤子里面 ， 加入適量鹽攪拌均勻 ， 用手揉搓讓鹽將香椿浸透 ， 再將香椿放到干凈無油的玻璃罐子里 ， 繼續撒入少許鹽 ， 保鮮膜封口蓋緊瓶蓋 ， 放到避光陰涼的地方 ， 最快一周就可以食用 。
香椿怎么腌制比較好
文章插圖
1、處理香椿
將買回來的香椿上面的老梗和老葉子去除掉 ， 放到清水中清洗干凈 ， 控干水分 ， 當香椿上面的水分晾干后 ， 放到盤子里面 ， 加入適量鹽 。含量要比炒菜時多一些 ， 感覺比較咸就可以了 。
2、開始腌制
用筷子將香椿里面的食鹽攪拌均勻 ， 接著用手搓揉一下香椿 ， 讓鹽充分地浸透到香椿里 ， 這樣也方便后續腌制的時候更加入味 。
3、密封保存
【香椿腌制方法視頻 香椿腌制方法】準備一個干凈無油的玻璃罐子 ， 將香椿整齊的放到里面 ， 用勺子壓實 ， 最上層繼續撒入少許鹽 ， 用保鮮膜封口 ， 接著蓋緊瓶蓋 ， 放到避光陰涼的地方進行保存 ， 一般最快一周就可以食用了 ， 在保存較好的情況下能吃一年 。
相關經驗推薦
- 糖蒜腌制的方法簡單做法 糖蒜的家常腌制方法
- 炸魚丸的做法 油炸魚丸的制作方法和配方
- 芋頭泥怎么做好吃 芋圓的制作方法和配方
- 冬季除甲醛*有效快速的方法 夏季除甲醛最有效方法
- 《俠客風云傳》DLC天王歸來新增心法介紹及獲得方法 洗髓經_網
- 寶寶止瀉最快的小偏方 拉肚子食療最簡單方法
- 《俠客風云傳》DLC天王歸來黃駱處無限讀條問題解決方法解析攻略_網
- 《俠客風云傳》天王歸來DLC胡家刀法獲得方法解析攻略_網
- 香椿炒肉 香椿炒肉怎么炒好吃
- 涼薯種植技術和管理方法 涼薯種植技術和管理方法視頻