12個(gè)紙杯蛋糕的配料表紙杯蛋糕的簡(jiǎn)單做法 _生活百科

1、材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、雞蛋5個(gè)、白糖（蛋黃糊里的）20克、白糖（蛋白里的）70克。
2、準(zhǔn)備材料。將色拉油，橘子水，白糖放一塊兒。
3、將它們攪拌至白糖融化。
4、將低粉，泡打粉，玉米淀粉攪拌均勻過(guò)篩入橘子水里面。
5、拌勻，將蛋黃分次加入攪拌均勻。
6、拌好的面糊放一邊備用。
7、蛋白放幾滴白醋。
8、攪拌至魚(yú)眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發(fā)泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里拌勻。
9、分別裝入紙杯8分滿。入烤箱，160度，30--35分鐘。取出涼涼。
【12個(gè)紙杯蛋糕的配料表紙杯蛋糕的簡(jiǎn)單做法】10、將淡奶油打至漸顯紋路，裝裱花袋。擠上蛋糕即可。