棗泥月餅餡的做法大全棗泥月餅餡的做法 _生活百科

1、材料：紅棗500g、砂糖50g、花生油、80 g、清水適量、糕粉80g
2、紅棗洗凈去核。
3、投入料理機(jī) 。
4、加適量清水，約350~400g 以能攪拌成糊漿裝為準(zhǔn) 。
5、把洗凈泡軟的葡萄放干進(jìn)去。
6、攪拌好的棗泥糊漿倒入炒鍋，小火翻炒。
7、加糖和油，油分三次加，每次都被吸收后再加，直到全部吸進(jìn)棗泥餡。
8、炒到水分全部蒸發(fā)，餡變稠。
9、加入糕粉，翻炒片刻，攪拌均勻。
【棗泥月餅餡的做法大全棗泥月餅餡的做法】10、差不多成了面團(tuán)狀即可。