【魚(yú)腥草是折耳根嗎 魚(yú)腥草是折耳根嗎圖片】魚(yú)腥草是折耳根，魚(yú)腥草是它的學(xué)名，折耳根是它的別名，折耳根一般是四川、云南以及貴州地區(qū)的叫法 。魚(yú)腥草是一種可以食用的藥材，一般多用來(lái)涼拌，也可以烹食炒熟食用，還可以泡水當(dāng)茶飲 。魚(yú)腥草因?yàn)橛恤~(yú)腥味而不是所有人都能接受 。
魚(yú)腥草是折耳根嗎
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魚(yú)腥草是折耳根
魚(yú)腥草與折耳根是指同一種食物，魚(yú)腥草是中國(guó)藥典收錄中的名稱，而折耳根是我國(guó)四川、云南以及貴州地區(qū)對(duì)于它的叫法 。魚(yú)腥草還有這狗心草、狗點(diǎn)耳等別名 。
魚(yú)腥草的特點(diǎn)
魚(yú)腥草主要以莖為草藥或食用，莖為棕黃色，有明顯的節(jié)，并且質(zhì)地脆弱，比較容易折斷，一般在夏季時(shí)采割 。魚(yú)腥草的葉子以及莖有著獨(dú)特的魚(yú)腥氣味，特別是搓碎之后，氣味濃烈，很多人不能接受 。
魚(yú)腥草的食用方法
魚(yú)腥草作為一種草藥，一般多用來(lái)煎湯或者搗汁食用 。作為一種食物，魚(yú)腥草最常見(jiàn)的食用方法就是涼拌，當(dāng)然，魚(yú)腥草也可以烹食炒熟食用，還可以泡水當(dāng)茶飲 。
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