在養生學上認為秋冬是非常適合吃粥養生的時節，特別是在早晨食用粥，可以有利于身體代謝，生津養神 。秋冬的節氣南方多是濕冷同時干燥容易上火，脾胃這個時候很容易出現問題，抵抗力變得弱，容易生病，同時胃口也不好 。這時食用些粥，通過各類食材的豐富搭配可以增強營養的多樣化，同時大大增加營養 。今天推薦給大家的是鮮菇海鮮粥的做法，來看看自己冬日如何為家人準備營養美食吧 。
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鮮菇海鮮粥的做法一、鮮菇海鮮粥的用料
鮮菇海鮮粥主要用到大米，鮮菇，鮑魚，蝦仁和魚丸 。配料需要準備的是姜絲，鹽，胡椒粉，花生油和蔥末 。
【鮮菇海鮮粥的材料和做法步驟 鮮菇海鮮粥的材料和做法步驟視頻】二、鮮菇海鮮粥的做法
第一步：大米淘洗后加入適量清水，熬成濃粥 。
第二步：鮮菇要提前泡發，之后切成薄片，魚丸和鮑魚都一起切絲 。
第三步：蝦仁用鹽稍稍調和入味下之后清洗掉便面鹽分 。
第四步：粥基本煮好的時候可以放入鮮菇，魚丸以及花生油，加蓋后繼續煮幾分鐘 。
第五步：粥中再放入蝦仁和鮑魚，再調和入胡椒粉，姜末后繼續煮五分鐘 。
第六步：期間可以用勺子不斷攪拌一下粥，防止在最后關頭粥粘鍋 。
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