阿膠糕切的不好可以回爐嗎阿膠糕能回爐重新做嗎? _生活百科

1、阿膠糕切的不好不可以回爐。
【阿膠糕切的不好可以回爐嗎阿膠糕能回爐重新做嗎?】2、由于阿膠糕制作是將阿膠溶解后，再放入黑芝麻、核桃、冰糖等材料的，重新制作會導致阿膠受熱不均，出現發糊的現象，使阿膠糕的營養價值和食用價值都大大下降，所以阿膠糕切的不好時不可以回爐制作。
3、并且阿膠糕切的不好，并不會對阿膠的營養價值和食用口感產生影響，只是說有些影響美觀而已。